Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku są wyczuwalne nuty jagody, cytryny i bergamotki.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Jimma, Gera
Metoda obróbki: Myta
Odmiana: Heirloom
Etiopia Nano Challa uprawiana jest w południowo-zachodniej części Etiopii, w strefie Jimma. Ziarno zostało poddane obróbce na mokro i posiada wszelkie atrybuty pożądane w tym regionie: rześką, cytrusową kwasowość oraz delikatnie herbaciane nuty. Jednak to, co wyróżnia Nano Challę i sprawia, że jest jedną z bardziej rozpoznawalnych kaw w strefie Jimma to jej pełna, jagodowa słodycz.
Kawa ta pochodzi z kooperatywy, o tej samej nazwie, Nano Challa, która powstała w 2004 roku z inicjatywy 25 rolników z okolicznego miasteczka Agaro. Celem wówczas powstającej spółdzielni było wspieranie jedności wśród producentów, ale i znalezienie odpowiednich nabywców. Dotychczas obszar Jimma był synonimem obszaru ‘Jimma 5’ znanego z niskiej jakości kaw komercyjnych, za które pobierana była minimalna cena. Członkowie Nano Challa postanowili to zmienić.